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Lastminute China – günstige Rundreisen, Städtereisen & Angebote

China bietet je nach Region sehr unterschiedliche Reiseerlebnisse. Zu den im Reiseführer berücksichtigten Gebieten zählen Hongkong, Chengdu, Peking, Shanghai, Xi'an, Guilin, Hainan. Für eine landesweite Reiseplanung werden Sehenswürdigkeiten, Küche, Aktivitäten, Klima und Anreise deshalb aus mehreren Regionen zusammengeführt, statt einzelne Ferienorte als Sehenswürdigkeiten zu behandeln.

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Chinaregionale chinesische Küchen · China
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China-Reiseguide nach Themen

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06 / Küche & Shopping

Essen und Einkaufen in China

Kulinarische Orientierung, Märkte und Einkaufsbereiche vor Ort.

Essen und Einkaufen lassen sich in China gut mit ohnehin geplanten Wegen verbinden.

Typische oder verbreitete Gerichte sind Wonton-Nudeln, Dan-Dan-Nudeln, Nudelgerichte, Shanghai-Küche, Dim Sum und Sichuan Hotpot.

Zum Einkaufen und Bummeln kommen Taikoo Li, Wangfujing, Nanjing Road und Muslimisches Viertel infrage.

Verschiedene Restaurantlagen auszuprobieren vermittelt ein breiteres Bild der lokalen Küche.

Gerichte wie Dim Sum, Sichuan Hotpot, Pekingente sind eine gute Gelegenheit, die Küche von China jenseits eines reinen Hotelbuffets kennenzulernen. Lokale Empfehlungen helfen bei der Auswahl.

Wer Xiaolongbao, Biangbiang-Nudeln, Guilin-Reisnudeln probieren möchte, findet oft auf Märkten oder in gut besuchten lokalen Restaurants authentischere Varianten als direkt an den größten touristischen Achsen.

Bei Hainan Chicken Rice, Char Siu, Mapo Tofu lohnt sich ein Vergleich verschiedener Zubereitungen und Lokale. Gerade regionale Varianten können sich in Würzung, Beilagen und Portionsgröße unterscheiden.

Für Einkäufe und kleine Pausen bieten Causeway Bay, Taikoo Li, Wangfujing, Nanjing Road praktische Anlaufpunkte. Markttage, saisonale Öffnungszeiten und lokale Feiertage können dabei eine Rolle spielen.

Damit werden Essen, Stadtbummel und Einkauf ohne zusätzliche lange Wege kombiniert.

China Küche gehört zur Reiseplanung, wenn regionale Küche und lokale Alltagsbereiche bewusst erlebt werden sollen. Für China Shopping sind lokale Empfehlungen und aktuelle Öffnungszeiten hilfreicher als starre Listen.

China Restaurants lassen sich gut mit Stadtbummel, Marktbesuch oder ohnehin geplanten Ausflügen verbinden.

Typische Küche und bekannte Gerichte

Zu den typischen Gerichten und regionalen Spezialitäten in China gehören:

  • Dim Sum
  • Sichuan Hotpot
  • Pekingente
  • Xiaolongbao
  • Biangbiang-Nudeln
  • Guilin-Reisnudeln
  • Hainan Chicken Rice
  • Char Siu
  • Mapo Tofu
  • Jiaozi
  • Shengjianbao
  • Roujiamo
  • regionale Guangxi-Küche
  • Meeresfrüchte
  • Wonton-Nudeln
  • Dan-Dan-Nudeln
  • Nudelgerichte
  • Shanghai-Küche

Kulinarische Schwerpunkte nach Region

Die folgenden Beispiele stammen aus verschiedenen Regionen des Landes und sind keine Ortsnamen, die als Sehenswürdigkeiten umetikettiert wurden.

Hongkong

  • Dim Sum
  • Char Siu
  • Wonton-Nudeln
  • Egg Tarts

Chengdu

  • Sichuan Hotpot
  • Mapo Tofu
  • Dan-Dan-Nudeln

Peking

  • Pekingente
  • Jiaozi
  • Nudelgerichte

Shanghai

  • Xiaolongbao
  • Shengjianbao
  • Shanghai-Küche

Xi'an

  • Biangbiang-Nudeln
  • Roujiamo
  • Dumplings

Guilin

  • Guilin-Reisnudeln
  • regionale Guangxi-Küche

Hainan

  • Hainan Chicken Rice
  • Meeresfrüchte
  • tropische Früchte

Einkaufen und Märkte

  • Causeway Bay
  • Taikoo Li
  • Wangfujing
  • Nanjing Road
  • Muslimisches Viertel
  • Zhongshan Road
  • Sanya
  • Mong Kok
  • Chunxi Road
  • Sanlitun
  • Huaihai Road
  • Einkaufsstraßen im Zentrum
  • lokale Märkte
  • Haikou
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